Allergene


Welche allergenen Stoffe und Zutaten müssen lt. Gesetzgeber angegeben werden

  • Glutenhaltiges Getreide, namentlich
  • Krebstiere und daraus gewonnene Erzeugnisse
  • Eier und daraus gewonnene Erzeugnisse
  • Fische und daraus gewonnene Erzeugnisse
  • Erdnüsse und daraus gewonnene Erzeugnisse
  • Sojabohnen und daraus gewonnene Erzeugnisse
  • Milch und daraus gewonnene Erzeugnisse (einschließlich Laktose)
  • Schalenfrüchte, namentlich
  • Sellerie und daraus gewonnene Erzeugnisse
  • Senf und daraus gewonnene Erzeugnisse
  • Sesamsamen und daraus gewonnene Erzeugnisse
  • Lupinen und daraus gewonnene Erzeugnisse
  • Weichtiere und daraus gewonnene Erzeugnisse
  • Schwefeldioxid und Sulfite > 10mg/kg oder 10mg/l

 

Suppen und Eintöpfe

 

Alle unsere Suppen und Eintöpfe enthalten generell folgende Allergene

  • Sellerie
  • Senf oder Spuren von Senf

Unsere Fischsuppen enthalten zusätzlich folgende Allergene

  • Fisch
  • Je nach Suppe auch Krebstiere oder Spuren von Krebstiere sowie Weichtiere

Soßen

 

Unsere Soßen können je nach Art folgende Allergene enthalten

  • Glutenhaltiges Getreide - Weizen -
  • Senf oder Spuren von Senf
  • Sellerie
  • Milch und/oder Sahne (Laktose)
  • Eier

Fragen Sie hier gezielt unser Personal!

 

Frikadellen

 

Unsere Frikadellen enthalten folgende Allergene

  • Glutenhaltiges Getreide - Weizen -
  • Senf oder Spuren von Senf
  • Eier
  • bei unseren Fischfrikadellen auch Fisch

Salate

  • Kartoffelsalat mit Mayonnaise enthält Senf und Eier
  • Kartoffelsalat ohne Mayonnaise kann Spuren von Senf und Sellerie enthalten
  • Matjessalat enthält Fisch und kann Spuren von Senf und Sellerie enthalten
  • Nudelsalat mit Mayonnaise enthält Senf und Eier
  • Nudelsalat ohne Mayonnaise kann Spuren von Senf und Sellerie enthalten
  • Beachten Sie bei allen unseren Marinaden die namentlichen aufgelisteten Inhaltsstoffe

Bei Fragen wenden Sie sich an unser Personal oder schreiben Sie uns eine Email an info@kuestenkueche.de 

 

 

Wo findet man uns:

Mittwochs und Samstags stehen wir auf dem Wochenmarkt in Bremerhaven (Geestemünde - K.- Adenauer-Platz)

Donnerstags in Rodenkirchen vor dem Rathaus

Freitags in Schiffdorf auf dem Dorfplatz (Brameler Str.  2)

Nachts in der Auerstrasse 16, 27574 Bremerhaven oder Tel. 0174 944 16 70

und auf ganz vielen Veranstaltungen

 

Unsere Teilnahme an Großveranstaltungen 2022 

 

  • 03.04. Bauernmarkt / Wilhelmshaven (Pumpwerk) mit unserem Grillstand
  • 09.04.Zweirad.- und Freizeitmesse / Schaufenster Fischereihafen
  • 10.04. Bauernmarkt  / Schaufenster Fischereihafen (Fischmarkt)
  • 24.04. Staudenmarkt / Hagen im Bremischen mit Grillevent und vielem mehr
  • 07.05. Open Air Party bis 23.00 h / Geestemünde (Konrad-Adenauer-Platz) mit Fischbrötchen
  • 08.05. Bauernmarkt / Wilhelmshaven (Pumpwerk) mit unserem Grillstand
  • 08.05. Blütenfest / Geestemünde (Konrad - Adenauer - Platz) mit Labskaus, Krustenbraten und Suppen
  • 15.05. Bauernmarkt  / Schaufenster Fischereihafen (Spargelmarkt)
  • 12.06. Bauernmarkt  / Schaufenster Fischereihafen (Handwerkertag)
  • 11.09.  Bauernmarkt  / Schaufenster Fischereihafen (Käsemarkt)
  • 09.10.  Bauernmarkt  / Schaufenster Fischereihafen (Fair Trade Markt)
  • 06.11.  Bauernmarkt  / Schaufenster Fischereihafen (Grünkohlmarkt)
  • 31.12.  Vor dem  "Lloyd´s"  / Fischbuffet von 09.00 h - 14.00 h  
  • 31.12.  Silvesterparty vor dem  "Lloyd´s" ab 14.00 h - die lange  Nacht  mit der Marktküche 

Weitere Termine für Bremerhaven und Umland können folgen

 

 

Küstenküche

Inh. Marco Dullin

Auerstrasse 16

27574 Bremerhaven

Tel: 0174 9441670

info@nordseekueche.de

USt.Id. DE315286504