Allergene


Welche allergenen Stoffe und Zutaten müssen lt. Gesetzgeber angegeben werden

  • Glutenhaltiges Getreide, namentlich
  • Krebstiere und daraus gewonnene Erzeugnisse
  • Eier und daraus gewonnene Erzeugnisse
  • Fische und daraus gewonnene Erzeugnisse
  • Erdnüsse und daraus gewonnene Erzeugnisse
  • Sojabohnen und daraus gewonnene Erzeugnisse
  • Milch und daraus gewonnene Erzeugnisse (einschließlich Laktose)
  • Schalenfrüchte, namentlich
  • Sellerie und daraus gewonnene Erzeugnisse
  • Senf und daraus gewonnene Erzeugnisse
  • Sesamsamen und daraus gewonnene Erzeugnisse
  • Lupinen und daraus gewonnene Erzeugnisse
  • Weichtiere und daraus gewonnene Erzeugnisse
  • Schwefeldioxid und Sulfite > 10mg/kg oder 10mg/l

 

Suppen und Eintöpfe

 

Alle unsere Suppen und Eintöpfe enthalten generell folgende Allergene

  • Sellerie
  • Senf oder Spuren von Senf

Unsere Fischsuppen enthalten zusätzlich folgende Allergene

  • Fisch
  • Je nach Suppe auch Krebstiere oder Spuren von Krebstiere sowie Weichtiere

Soßen

 

Unsere Soßen können je nach Art folgende Allergene enthalten

  • Glutenhaltiges Getreide - Weizen -
  • Senf oder Spuren von Senf
  • Sellerie
  • Milch und/oder Sahne (Laktose)
  • Eier

Fragen Sie hier gezielt unser Personal!

 

Frikadellen

 

Unsere Frikadellen enthalten folgende Allergene

  • Glutenhaltiges Getreide - Weizen -
  • Senf oder Spuren von Senf
  • Eier
  • bei unseren Fischfrikadellen auch Fisch

Salate

  • Kartoffelsalat mit Mayonnaise enthält Senf, Eier, Milch
  • Kartoffelsalat ohne Mayonnaise kann Spuren von Senf und Sellerie enthalten
  • Matjessalat enthält Fisch und kann Spuren von Senf und Sellerie enthalten
  • Nudelsalat mit Mayonnaise enthält Senf, Eier, Milch
  • Nudelsalat ohne Mayonnaise kann Spuren von Senf und Sellerie enthalten
  • Beachten Sie bei allen unseren Marinaden die namentlichen aufgelisteten Inhaltsstoffe

Bei Fragen wenden Sie sich an unser Personal oder schreiben Sie uns eine Email an info@kuestenkueche.de 

 

 

Wo findet man uns

 

Sie erreichen uns persönlich auf den angegebenen Märkten oder unter der Rufnummer 0174 944 16 70.

 

In dringenden Fällen schreiben sie uns eine Email - info@kuestenkueche.de

 

 

 Bremerhaven:

  • Mittwoch Wochenmarkt in Geestemünde / Konrad-Adenauer-Platz
  • Samstag   Wochenmarkt in Geestemünde / Konrad-Adenauer-Platz

Rodenkirchen Kreis Stadland:

  • Donnerstag Wochenmarkt in Rodenkirchen "Am Bahnhof"

Schiffdorf bei Bremerhaven:

  • Freitag Wochenmarkt in Schiffdorf / Brameler Str. 2  - Am Marktplatz -

 

Unsere Teilnahme an Großveranstaltungen 2021 

  • 10.04. Zweiradmesse Bremerhaven / Schaufenster Fischereihafen- ABGESAGT -
  • 11.04. Zweiradmesse Bremerhaven / Schaufenster Fischereihafen - ABGESAGT -
  • 11.04. Bauernmarkt Bremerhaven /Schaufenster Fischereihafen - ABGESAGT -
  • 23.04. - 25.04. Fischparty 2021 / Schaufenster Fischereihafen - ABGESAGT -
  • 09.05.  Bauernmarkt Bremerhaven /Schaufenster Fischereihafen mit der Marktküche - ABGESAGT -
  • 12.06. - 13.06. Drachenboot-Cup / Schaufenster Fischereihafen mit Paella-Stand und Live Cooking - ABGESAGT -
  • 13.06. Bauernmarkt Bremerhaven /Schaufenster Fischereihafen mit der Marktküche - ABGESAGT -
  • 09.07. - 11.07. Hafenspektakel / Schaufenster Fischereihafen mit Paella-Stand und Live Cooking
  • 08.08. Markt am Hafen /Schaufenster Fischereihafen mit Paella-Stand und Marktküche
  • 11.08.-15.08. Maritime Tage (Sail 2021) vor dem Schifffahrtsmuseum mit Paella
  • 22.08. Fischmarkt Cuxhaven - ABGESAGT -
  • 12.09. Bauernmarkt Bremerhaven / Schaufenster Fischereihafen mit der Marktküche
  • 12.09. Bauernmarkt Bremerhaven / Schaufenster Fischereihafen mit dem Grillstand
  • 10.10.  Bauernmarkt Bremerhaven / Schaufenster Fischereihafen mit der Marktküche
  • 07.11. "Grünkohl" Bauernmarkt Bremerhaven / Schaufenster Fischereihafen mit der Marktküche
  • 31.12.  Vor dem  "Lloyd´s"  / Fischbuffet von 09.00 h - 14.00 h  
  • 31.12.  Silvesterparty am Deich, vor dem  "Lloyd´s" ab 14.00 h - die lange  Nacht  mit der Marktküche

31.12. Zugang zur Silvesterparty haben nur geimpfte oder genesene Personen. Im Bereich der Party sind max. 1000 Personen erlaubt. Buchungen unter info@kuestenkueche.de 

  • 02.01.2022 Prosit Neujahr in der "Bürger" mit der Marktküche

Weitere Termine für Bremerhaven, Cuxhaven und Umland können folgen

 

 

Küstenküche

Inh. Marco Dullin

Auerstrasse 16

27574 Bremerhaven

Tel: 01749441670

info@nordseekueche.de

USt.Id. DE315286504