Unsere Zutaten


Wir arbeiten grundsätzlich ohne Konservierungs.- und Zusatzstoffe

Wochenmarkt mit frischen Salat
Auf dem Wochenmarkt

Unser Essen der Saison

 

Richtet sich nach den frischen Zutaten, die Morgens bei unseren Händlerkollegen am Wochenmarkt  verfügbar sind und welche Idee beim Einkauf entsteht.

Auskunft über die Liste aller Zutaten inkl. enthaltender Allergene kann erst in unserer Küche oder am Küchenwagen erfolgen.

 

Allergene: Lt. Auskunft am Küchenwagen oder direkt in unserer Küche (Auerstrasse 16, Seiteneingang Benzstrasse)


 

Unser Fischgerichte

 

Richten sich nach den frischen Fischen, die Morgens bei unseren ausgesuchten Lieferanten im Bremerhavener Fischereihafen verfügbar sind.

 

Es kann Bratfisch, Backfisch, gedünsteten Fisch,  Kochfisch oder auch eine leckere Fischsuppe geben.

 

Die Idee entsteht mit der frischen Ware!

 

Alle Fischgerichte werden von uns schonend zubereitet.

 

Derzeit stellen wir Fischfrikadellen nach altem Familienrezept her!

 

Gebratene Stinte gibt es nach Verfügbarkeit!

 

Auskunft über die verwendeten Fischsorten und das Menü kann erst am Küchenwagen oder direkt in unserer Küche erfolgen.

Auskunft über enthaltene Allergene der Beilagen erhalten Sie vom Personal.

Eine Liste liegt zusätzlich aus.

 

Allergene: enthält Meerestiere, Schalen.- und Krustentiere - weitere Zutaten (Information am Küchenwagen oder direkt in unserer Küche)

 


Gewürze
Wir mischen eigene Gewürzkombinationen

 

Unsere Gewürze

 

Wir arbeiten nur mit ausgesuchten Gewürzen,

die wir zum Teil direkt vom Erzeuger beziehen!

 

Unsere Gewürzmischungen entstehen nach hauseigenen Rezepten!

 

Nach Bestellung erstellen wir ihr ganz persönliches 

Currygewürz aus ausgewählten Zutaten und auf Wunsch

in Bio-Qualität!

 

Zum Kauf von weiteren Gewürzen sprechen sie uns einfach an.

 

 

 


Speiseöl
Ölivenöl aus eigener Mischung

 

Unsere Speiseöle und Essigsorten

 

Wir arbeiten nur mit ausgesuchten Speiseölen, die wir zum Teil direkt vom Erzeuger beziehen!

 

Unsere Speiseöle werden  je nach Menü mit Kräutern verfeinert!

 

Unsere Olivenöle und Essigsorten werden nach hauseigenen Rezepten selbst gemischt!

 

 

 

 


Pesto mit Bärlauch - eigene Herstellung
Pesto mit Bärlauch - eigene Herstellung

Bestellen Sie ihr ganz persönliches Pesto

 

 

Sprechen Sie uns an!

 

Wir erstellen ihr Pesto und verpacken es gerne auch als Geschenk!

Wo findet man uns

 

Sie erreichen uns persönlich auf den angegebenen Märkten oder unter der Rufnummer 0174 944 16 70.

 

In dringenden Fällen schreiben sie uns eine Email - info@kuestenkueche.de

 

 

 Bremerhaven:

  • Mittwoch Wochenmarkt in Geestemünde / Konrad-Adenauer-Platz
  • Samstag   Wochenmarkt in Geestemünde / Konrad-Adenauer-Platz

Rodenkirchen Kreis Stadland:

  • Donnerstag Wochenmarkt in Rodenkirchen "Am Bahnhof"

Schiffdorf bei Bremerhaven:

  • Freitag Wochenmarkt in Schiffdorf / Brameler Str. 2  - Am Marktplatz -

 

Unsere Teilnahme an Großveranstaltungen 2021 

  • 10.04. Zweiradmesse Bremerhaven / Schaufenster Fischereihafen- ABGESAGT -
  • 11.04. Zweiradmesse Bremerhaven / Schaufenster Fischereihafen - ABGESAGT -
  • 11.04. Bauernmarkt Bremerhaven /Schaufenster Fischereihafen - ABGESAGT -
  • 23.04. - 25.04. Fischparty 2021 / Schaufenster Fischereihafen - ABGESAGT -
  • 09.05.  Bauernmarkt Bremerhaven /Schaufenster Fischereihafen mit der Marktküche - ABGESAGT -
  • 12.06. - 13.06. Drachenboot-Cup / Schaufenster Fischereihafen mit Paella-Stand und Live Cooking - ABGESAGT -
  • 13.06. Bauernmarkt Bremerhaven /Schaufenster Fischereihafen mit der Marktküche - ABGESAGT -
  • 09.07. - 11.07. Hafenspektakel / Schaufenster Fischereihafen mit Paella-Stand und Live Cooking
  • 08.08. Markt am Hafen /Schaufenster Fischereihafen mit Paella-Stand und Marktküche
  • 11.08.-15.08. Maritime Tage (Sail 2021) vor dem Schifffahrtsmuseum mit Paella
  • 22.08. Fischmarkt Cuxhaven - ABGESAGT -
  • 12.09. Bauernmarkt Bremerhaven / Schaufenster Fischereihafen mit der Marktküche
  • 12.09. Bauernmarkt Bremerhaven / Schaufenster Fischereihafen mit dem Grillstand
  • 10.10.  Bauernmarkt Bremerhaven / Schaufenster Fischereihafen mit der Marktküche
  • 07.11. "Grünkohl" Bauernmarkt Bremerhaven / Schaufenster Fischereihafen mit der Marktküche
  • 31.12.  Vor dem  "Lloyd´s"  / Fischbuffet von 09.00 h - 14.00 h  
  • 31.12.  Silvesterparty am Deich, vor dem  "Lloyd´s" ab 14.00 h - die lange  Nacht  mit der Marktküche

31.12. Zugang zur Silvesterparty haben nur geimpfte oder genesene Personen. Im Bereich der Party sind max. 1000 Personen erlaubt. Buchungen unter info@kuestenkueche.de 

  • 02.01.2022 Prosit Neujahr in der "Bürger" mit der Marktküche

Weitere Termine für Bremerhaven, Cuxhaven und Umland können folgen

 

 

Küstenküche

Inh. Marco Dullin

Auerstrasse 16

27574 Bremerhaven

Tel: 01749441670

info@nordseekueche.de

USt.Id. DE315286504