Wir stehen auf dem Wochenmarkt in Geestemünde, Schiffdorf, Rodenkirchen



Unsere Zutaten


Wir arbeiten grundsätzlich ohne Konservierungs.- und Zusatzstoffe

Wochenmarkt mit frischen Salat
Auf dem Wochenmarkt

Unser Essen der Saison

 

Richtet sich nach den frischen Zutaten, die Morgens bei unseren Händlerkollegen am Wochenmarkt  verfügbar sind und welche Idee beim Einkauf entsteht.

Auskunft über die Liste aller Zutaten inkl. enthaltender Allergene kann erst in unserer Küche oder am Küchenwagen erfolgen.

 

Allergene: Lt. Auskunft am Küchenwagen oder direkt in unserer Küche (Auerstrasse 16, Seiteneingang Benzstrasse)


 

Unser Fischgerichte

 

Richten sich nach den frischesten Fisch, der Morgens bei unseren ausgesuchten Lieferanten im Bremerhavener Fischereihafen verfügbar sind.

 

Es kann Bratfisch, Backfisch, gedünsteten Fisch,  Kochfisch oder auch eine leckere Fischsuppe geben.

 

Die Idee entsteht mit der frischen Ware!

 

Alle Fischgerichte werden von uns schonend zubereitet.

 

Derzeit stellen wir Fischfrikadellen nach altem Familienrezept her!

 

Gebratene Stinte gibt es nach Verfügbarkeit!

 

Wir versuchen täglich gebackenen Seefisch anzubieten!

 

Auskunft über die verwendeten Fischsorten und das Menü kann erst am Küchenwagen oder direkt in unserer Küche erfolgen.

Auskunft über enthaltene Allergene der Beilagen erhalten Sie vom Personal.

Eine Liste liegt zusätzlich aus.

 

Allergene: enthält Meerestiere, Schalen.- und Krustentiere - weitere Zutaten (Information am Küchenwagen oder direkt in unserer Küche)

 


Gewürze
Wir mischen eigene Gewürzkombinationen

 

Unsere Gewürze

 

Wir arbeiten nur mit ausgesuchten Gewürzen,

die wir zum Teil direkt vom Erzeuger beziehen!

 

Unsere Gewürzmischungen entstehen nach hauseigenen Rezepten!

 

Nach Bestellung mischen wir ihr ganz persönliches 

Currygewürz aus ausgewählten Zutaten und auf Wunsch

in Bio-Qualität!

 

Zum Kauf von weiteren Gewürzen sprechen sie uns einfach an.

 


Speiseöl
Ölivenöl aus eigener Mischung

 

Unsere Speiseöle und Essigsorten

 

Wir arbeiten nur mit ausgesuchten Speiseölen, die wir zum Teil direkt vom Erzeuger beziehen!

 

Unsere Speiseöle werden  je nach Menü mit Kräutern verfeinert!

 

Unsere Olivenöle und Essigsorten werden nach hauseigenen Rezepten selbst gemischt!

 

 


Pesto mit Bärlauch - eigene Herstellung
Pesto mit Bärlauch - eigene Herstellung

Bestellen Sie ihr ganz persönliches Pesto

 

 

Sprechen Sie uns an!

 

Wir erstellen ihr Pesto und verpacken es gerne auch als Geschenk!


     Sie finden uns auf dem Wochenmarkt in Bremerhaven Geestemünde, Schiffdorf und Rodenkirchen.

Nach Terminabsprache auch in der Auerstrasse 16, 27570 Bremerhaven.

Wo findet man uns:

Mittwochs und Samstags stehen wir auf dem Wochenmarkt in Bremerhaven (Geestemünde - K.- Adenauer-Platz)

Donnerstags in Rodenkirchen vor dem Rathaus

Freitags in Schiffdorf auf dem Dorfplatz (Brameler Str.  2)

Nachts in der Auerstrasse 16, 27574 Bremerhaven oder Tel. 0174 944 16 70

und auf ganz vielen Veranstaltungen

 

Unsere Teilnahme an Großveranstaltungen 2022 

 

  • 03.04. Bauernmarkt / Wilhelmshaven (Pumpwerk) mit unserem Grillstand
  • 09.04.Zweirad.- und Freizeitmesse / Schaufenster Fischereihafen
  • 10.04. Bauernmarkt  / Schaufenster Fischereihafen (Fischmarkt)
  • 24.04. Staudenmarkt / Hagen im Bremischen mit Grillevent und vielem mehr
  • 07.05. Open Air Party bis 23.00 h / Geestemünde (Konrad-Adenauer-Platz) mit Fischbrötchen
  • 08.05. Bauernmarkt / Wilhelmshaven (Pumpwerk) mit unserem Grillstand
  • 08.05. Blütenfest / Geestemünde (Konrad - Adenauer - Platz) mit Labskaus, Krustenbraten und Suppen
  • 15.05. Bauernmarkt  / Schaufenster Fischereihafen (Spargelmarkt)
  • 12.06. Bauernmarkt  / Schaufenster Fischereihafen (Handwerkertag)
  • 11.09.  Bauernmarkt  / Schaufenster Fischereihafen (Käsemarkt)
  • 09.10.  Bauernmarkt  / Schaufenster Fischereihafen (Fair Trade Markt)
  • 06.11.  Bauernmarkt  / Schaufenster Fischereihafen (Grünkohlmarkt)
  • 31.12.  Vor dem  "Lloyd´s"  / Fischbuffet von 09.00 h - 14.00 h  
  • 31.12.  Silvesterparty vor dem  "Lloyd´s" ab 14.00 h - die lange  Nacht  mit der Marktküche 

Weitere Termine für Bremerhaven und Umland können folgen

 

 

Küstenküche

Inh. Marco Dullin

Auerstrasse 16

27574 Bremerhaven

Tel: 0174 9441670

info@nordseekueche.de

USt.Id. DE315286504