Unsere Zutaten


Wir arbeiten grundsätzlich ohne Konservierungs.- und Zusatzstoffe

Wochenmarkt mit frischen Salat

Unser Seasonessen

 

Richtet sich nach den frischen Zutaten, die Morgens bei unseren Händlerkollegen am Wochenmarkt  verfügbar sind und welche Idee beim Einkauf entsteht.

Auskunft über die Liste aller Zutaten inkl. enthaltender Allergene kann erst in unserer Küche oder am Küchenwagen erfolgen.

 

Allergene: Lt. Auskunft am Küchenwagen oder direkt in unserer Küche (Auerstrasse 16, Seiteneingang Benzstrasse)


 

Unser Fischgerichte

 

Richten sich nach den frischen Fischen, die Morgens bei unseren ausgesuchten Lieferanten im Bremerhavener Fischereihafen verfügbar sind.

 

Es kann Bratfisch, Backfisch, gedünsteten Fisch,  Kochfisch oder auch eine leckere Fischsuppe geben.

 

Die Idee entsteht mit der frischen Ware!

 

Alle Fischgerichte werden von uns schonend zubereitet.

 

Derzeit stellen wir Fischfrikadellen nach altem Familienrezept her!

 

Gebratene Stinte gibt es nach Verfügbarkeit!

 

Auskunft über die verwendeten Fischsorten und das Menü kann erst am Küchenwagen oder direkt in unserer Küche erfolgen.

Auskunft über enthaltene Allergene der Beilagen erhalten Sie vom Personal.

Eine Liste liegt zusätzlich aus.

 

Allergene: enthält Meerestiere, Schalen.- und Krustentiere - weitere Zutaten (Information am Küchenwagen oder direkt in unserer Küche)

 


Gewürze

 

Unsere Gewürze

 

Wir arbeiten nur mit ausgesuchten Gewürzen,

die wir zum Teil direkt vom Erzeuger beziehen!

 

Unsere Gewürzmischungen entstehen nach hauseigenen Rezepten!

 

Nach Bestellung erstellen wir ihr ganz persönliches 

Currygewürz aus ausgewählten Zutaten und auf Wunsch

in Bio-Qualität!

 

Zum Kauf von weiteren Gewürzen sprechen sie uns einfach an.

 

 

 


Speiseöl

 

Unsere Speiseöle und Essigsorten

 

Wir arbeiten nur mit ausgesuchten Speiseölen, die wir zum Teil direkt vom Erzeuger beziehen!

 

Unsere Speiseöle werden  je nach Menü mit Kräutern verfeinert!

 

Unsere Olivenöle und Essigsorten werden nach hauseigenen Rezepten selbst gemischt!

 

 

 

 


Bestellen Sie ihr ganz persönliches Pesto

 

 

Sprechen Sie uns an!

 

Wir erstellen ihr Pesto und verpacken es gerne auch als Geschenk!

Wo findet man uns

Dienstag von  09.00  bis 13.00 Uhr stehen wir Rede und Antwort (und natürlich können Sie auch toll essen, oder sich das Essen mitnehmen) in der Auerstrasse 16 / Seiteneingang Benzstrasse.

 

Zusätzlich steht unser Küchenwagen auf folgenden Märkten:

 

 

 Bremerhaven:

  • Mittwoch Wochenmarkt in Geestemünde / Konrad-Adenauer-Platz
  • Samstag   Wochenmarkt in Geestemünde / Konrad-Adenauer-Platz

Rodenkirchen Kreis Stadland:

  • Donnerstag Wochenmarkt in Rodenkirchen "Am Bahnhof"

Schiffdorf bei Bremerhaven:

  • Freitag Wochenmarkt in Schiffdorf / Brameler Str. 2  - Am Marktplatz -

 

Unsere Teilnahme an Großveranstaltungen 2021 

  • 10.04. Zweiradmesse Bremerhaven / Schaufenster Fischereihafen mit Paella-Stand und Live Cooking
  • 11.04. Zweiradmesse Bremerhaven / Schaufenster Fischereihafen mit Paella-Stand und Live Cooking
  • 11.04. Bauernmarkt Bremerhaven /Schaufenster Fischereihafen mit der Marktküche
  • 23.04. - 25.04. Fischparty 2021 / Schaufenster Fischereihafen mit Paella - Stand und Live Cooking
  • 09.05.  Bauernmarkt Bremerhaven /Schaufenster Fischereihafen mit der Marktküche
  • 12.06. - 13.06. Drachenboot-Cup / Schaufenster Fischereihafen mit Paella-Stand und Live Cooking
  • 13.06. Bauernmarkt Bremerhaven /Schaufenster Fischereihafen mit der Marktküche
  • 09.07. - 11.07. Hafenspektakel / Schaufenster Fischereihafen mit Paella-Stand und Live Cooking
  • 12.09. Bauernmarkt Bremerhaven /Schaufenster Fischereihafen mit der Marktküche
  • 10.10.  Bauernmarkt Bremerhaven / Schaufenster Fischereihafen mit der Marktküche
  • 07.11. "Grünkohl" Bauernmarkt Bremerhaven / Schaufenster Fischereihafen mit der Marktküche
  • WIR BELIEFERN DEN WEIHNACHTSMARKT -
  • 31.12.  Vor dem  "Lloyd´s"  / Fischbuffet von 09.00 h - 14.00 h  
  • 31.12.  Silvesterparty am Deich, vor dem  "Lloyd´s" ab 14.00 h bis spät in die Nacht 
  • 02.01.2022 Prosit Neujahr in der "Bürger" 

Weitere Termine für Bremerhaven, Cuxhaven und Umland können folgen

 

 

Küstenküche

Inh. Marco Dullin

Berliner Platz 10

27570 Bremerhaven

Tel: 01749441670

info@nordseekueche.de

USt.Id. DE315286504