Unser Versprechen!
- Alle zu verarbeiteten Zutaten sind stets "Tagesfrisch"
- Umfangreiche Qualitätskontrolle aller zu verarbeiteten Zutaten
- Volle Transparenz vom Erzeuger bis zum Endkunden
- Vollständiger Verzicht von Geschmacksverstärkern und weiteren Zusätzen*
- Geschlossene Kühlkette von leicht verderblichen Zutaten
- Sofortige Verarbeitung aller frischen Zutaten
- Täglich frisch gekochte, gesunde und schmackhafte Gerichte
- Nicht verkaufte Speisen werden nach Ladenschluss vernichtet
- Alle Salate täglich frisch aus eigener Herstellung
- Vollständiger Verzicht von Hefen und gekörnte Brühen
- Vollständiger Verzicht von Konservierungsstoffen
- Vollständiger Verzicht aller Zusätze und Farbstoffe
- Alle Gerichte sind Kleinkind geeignet
Unsere Speisen, wie von Großmutter gekocht!!
* die von uns verwendeten Würste und geräucherte Zutaten sind je nach Hersteller mit verschiedenen Zusätzen versehen. Eine Liste der Zusätze liegt am Küchenwagen oder direkt in unserer Küche aus. Auskunft gibt zusätzlich das Personal.
Ihre Gesundheit liegt uns am Herzen...
Lebensmittelkontrolle wird bei uns "Groß" geschrieben!
Alle Zutaten werden vor der Verarbeitung von uns umfangreich geprüft.
Wir verarbeiten nur ausgesuchte Zutaten in höchster Qualität.
Wir arbeiten grundsätzlich nicht mit Tiefkühlware.
Wir lehnen jegliche Zusätze ab.
Unser Gemüse beziehen wir überwiegen aus regionalen kontrolliert biologischen Anbau.
Sie können sich auf eine ständige Qualitätskontrolle bei unseren ausgesuchten Lieferanten verlassen.
Alle unsere Mitarbeiter sind entsprechend dem Infektionsschutzgesetz (IfSG) geschult und werden laufend weitergebildet.
Alle unsere Fahrzeuge werden in regelmäßigen Abständen dem zuständigen Veterinäramt ( Lebensmittelüberwachung) vorgeführt und sind abgenommen.
Unsere Küche wird laufend geprüft.
... und das alles natürlich ohne Wenn und Aber!